lunes, 2 de mayo de 2011

Coles de bruselas con jamon serrano

 

INGREDIENTES:
Coles de Bruselas.
Jamón serrano a tacos.
2 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
Vino blanco(un chorrito).

PREPARACION:
Poner a cocer en una olla las coles de Bruselas(pueden ser congeladas).
Pelar y picar los ajos, ponerlos en una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando estén dorados echar las coles de Bruselas ya cocidas, rehogar a fuego lento y cuando se vayan dorando echar los tacos de jamón serrano, rehogar un par de minutos mas y agregar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol y listo.
 
 

1 comentario:

La cocina de mi abuelo dijo...

que ricas asi, me encanta esta receta