sábado, 15 de agosto de 2015

HELADO DE FRESAS CON NATA

 Este helado es el preferido de mi hija alessandra, cuando era mas pequeña se comía la fruta sin problema pero ahora que va creciendo cada vez la quiere menos, así que aprovecho que le encanta el helado de fresa para que así coma fruta de manera natural. Este helado lo preparo de dos formas,

jueves, 13 de agosto de 2015

CREMA DE MANGO CON HELADO DE CHOCOLATE

Seguimos con los postres refrescantes y es que este verano esta siendo insoportable con este calor, vamos que tengo la heladera echando humo y suplicándome unos días de descanso, estoy planteándome seriamente pagarle unas horas extras, por que la pobre mía no para jejeje.
Me gusta mucho acompañar los helados con algún tipo de crema ya sea con una crema inglesa, una crema de chocolate o una simple salsa de caramelo, considero que le aportan mucho sabor y hacen de estos un autentico manjar. Esta crema de mango es ideal para acompañarla con cualquier postre que lleve chocolate, la combinación de este con el acido del mango es perfecta y realmente deliciosa, a mi me sorprendió muchísimo. Podemos elaborarla

domingo, 2 de agosto de 2015

COMO HACER PESCADO A LA SAL. Receta paso a paso.


Si lo que queréis es preparar un pescado de forma sencilla, rápida y además que os salga rico y  muy jugoso esta es vuestra receta. En esta ocasión utilice para su elaboración unas doradas de ración, pero podéis utilizar cualquier pescado que os guste, aunque los mas utilizados para cocinarlos de esta forma suelen ser la dorada y la lubina si utilizáis otro tipo de pescado solo deberéis de tener en cuenta los tiempos de cocción en el horno dependiendo del tamaño de este. Acordaros de decirle a vuestro pescadero que

martes, 28 de julio de 2015

HELADO DE VAINILLA CON NUECES PECAN CARAMELIZADAS


Este helado es el preferido de mi marido, antes de tener la heladera lo compraba semanalmente en mercadona, que de hay es de donde saco esta receta y es que teniendo yo una heladera era tontería no probar haber que tal salía la receta hecha en casa así que así lo hice y aquí lo tenéis " Helado de vainilla con nueces pecan caramelizadas y salsa de caramelo salado " , riquísimo nada que envidiarle 

lunes, 20 de julio de 2015

COMO SE HACEN LOS BOQUERONES EN VINAGRE.


 Los boquerones en vinagre son típicos aquí en la zona de Cádiz, no hay bar de tapas que no los tenga en su carta, ya sean en montadito o con un picadito de ajo y perejil están buenísimos y si lo acompañamos con una cervecita bien fría mejor todavía. Es una receta sencilla de preparar en casa y que necesita de muy pocos ingredientes para su elaboración, lo único mas laborioso es

jueves, 16 de julio de 2015

ENSALADA DE SALMON CON VINAGRETA DE MANGO

 Hoy os propongo una ensalada rica y refrescante para estos días tan calurosos, además es sencilla de preparar y muy completa ya que el salmón que lleva como ingrediente aporta las raciones de proteínas necesarias, además de grasas saludables como es el

martes, 14 de julio de 2015

HELADO DE CHOCOLATE


Con este calor ¿a quien no le apetece algo fresquito ?, aquí os traigo un helado de chocolate casero hecho con una base de crema inglesa ( podéis ver aquí el paso a paso de su elaboración ), fácil de hacer y