Coles de bruselas con jamon serrano

 

INGREDIENTES:

Coles de Bruselas.

Jamón serrano a tacos.

2 dientes de ajo.

Aceite de oliva.

Sal.

Pimienta.

Vino blanco(un chorrito).

PREPARACION:

Poner a cocer en una olla las coles de Bruselas(pueden ser congeladas).

Pelar y picar los ajos, ponerlos en una sartén con un poco de aceite de oliva, cuando estén dorados echar las coles de Bruselas ya cocidas, rehogar a fuego lento y cuando se vayan dorando echar los tacos de jamón serrano, rehogar un par de minutos mas y agregar el vino blanco, dejar evaporar el alcohol y listo.